Πασχαλινό … κοτόπουλο, ρε!

4 Απριλίου, 2020

Φαγώθηκαν τα κωλοκάναλα με το πασχαλινό αρνί!!!!

Δεν σας κάνει ρε το κοτοπουλάκι;

Που είναι και φτηνό φτηνό;;;

Ε;;;;;;;;;;;;

υ.γ.: Μην σας πω και οι φακές …


Βασική διαφορά

13 Απριλίου, 2017

Σε λίγες μέρες, έχουμε Πάσχα !

Σύμφωνα με … τας Γραφάς, «Πάσχα» θα πει «πέρασμα» και αναφέρεται στον άγγελο που κατέβηκε να σκορπίσει το θάνατο στους πρωτότοκους γιούς των Αιγυπτίων!

Οι Εβραίοι σκλάβοι όμως, που με κάποιο … μυστήριο τρόπο το έμαθαν αυτό,  έσφαξαν την προηγούμενη μέρα από ένα αρνί και με το αίμα του σημάδεψαν τις πόρτες τους, έτσι ώστε ο άγγελος να αναγνωρίσει το σπίτι (σ.σ.: ότι είναι σπίτι Εβραίου σκλάβου και όχι Αιγυπτίου άρχοντος) και να κάνει «πέρασμα» (πάσχα) χωρίς να πειράξει τους γιούς τους.

Μια βασική διαφορά του Εβραίου σκλάβου της εποχής του Φαραώ με τον σύγχρονο Ελληνα συνταξιούχο, εργαζόμενο, άνεργο, είναι ότι (οι σκλάβοι) είχαν αρνί

Καλή Ανάσταση!


Πασχαλινό τραπέζι λιτότητας στο χωριό !

25 Απριλίου, 2011


Άποψη της φυσικής ομορφιάς στη Σαμοθράκη

Τα χηνάκια, έχουν ως μάνα τους, την … κότα !


Ένας από τους … zoo του σπιτιού !


Αρχή του … σουβλίσματος !


Το … ντεκόρ του σουβλίσματος !


Αρνί και κοκορέτσι, σε δράση


Άποψη από … μπροστά !


Και, από πολύ … κοντά !


Μικρή άποψη της … τραπεζαρίας !


Άλλο … τμήμα, της ίδιας υπαίθριας τραπεζαρίας


Γιορτινές τραπεζοετοιμασίες λίγο πριν ψηθούν τα .. ψητά


Τα πολύχρωμα αυγουλάκια, σε πρώτο πλάνο !


Μια … τρελούτσικη … στάση του γιορτινού τραπεζιού


Το αρνάκι, έτοιμο να περάσει στα … στομάχια μας !


Ψωμί, ιδιαίτερα φτιαγμένο (βουλγάρικη συνταγή) !


Και, τέλος, το απαραίτητο επιδόρπιο – γλυκό πρώτο πράμα !

 


… και Πάσχα στο χωριό.

30 Απριλίου, 2008

Οι διακοπές (οι πασχαλινές) στη Σαμοθράκη, ήταν φέτος ένα σκέτο οδοιπορικό – παρόλο που οι συνεχείς βροχές δεν άφησαν μεγάλα περιθώρια – στη φύση και σε άλλα …
Προσπαθώντας να το παρουσιάσω, θα το κάνω σε συνέχειες …
Κάτω από το γενικό τίτλο … και Πάσχα στο χωριό – από το γνωστό λαϊκό απόφθεγμα «Χριστούγεννα στην πόλη και Πάσχα στο χωριό».

Κεφάλαιο 1
(Ο Οβελίας)
– Η μεγάλη των αμνών «σφαγή».

– Προετοιμασία του φούρνου για το «γεμιστό» αρνί.

– Η … σουβλιέρα!

( δεν είναι χαριτωμένος ο … φύλακας ; )

– Το σούβλισμα του αρνιού μετά του απαραίτητου κοκορετσίου!

(ένα … κοντινό πλάνο!)

(εδώ φαίνεται καλύτερα το κοκορέτσιον !)

– Το περιβάλλον (λίγο) του … σουβλίσματος !

– Η αρχή του … τέλους (του οβελία ντε!)

Άντε και του χρόνου, γεροί να ΄μαστε !!!